花蓮縣奇美部落文化發展協會

對許多外地人而言,奇美是個充滿了傳奇色彩的部落。因為奇美部落是阿美族的文化發源地,擁有豐富的文化資產。加上早期因為奇美交通不便,部落接受現代化與漢化很晚,一直處於傳統封閉的狀態。奇美部落一直到民國53年才有電,民國75年部落聯外的瑞港公路才開通,民國81年才有電話。一直到民國七○年代,部落居民仍普遍居住在傳統的茅草家屋裡。民國78年,莎拉颱風吹掀了奇美部落最後一間茅草家屋,自此奇美才邁出住茅草屋的年代。一直到六年前(2006年)奇美部落開始啓動部落營造的歷程,試圖用生態博物館的概念,將奇美部落打造成一個活的博物館,因為奇美部落有文化上的優勢,以及得天獨厚的條件,希望在奇美部落居民的共同努力下,將奇美部落最具魅力的地方呈現出來。
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幾位嗜吃麵包的好友,加上一群對麵包創作懷有理想的麵包師父,在2014年1月24日

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